Zupa dyniowa z imbirem i czosnkiem. Kilka składników tej zupy, dynia, imbir oraz sok z cytryny. Dla mnie to bardzo smaczne połączenie, a dodatkowo kremowa zupa z imbirem doprawiona jest chili. Jeśli chcesz otrzymać wersję wegańską, wystarczy że słodką śmietankę zastąpisz mleczkiem kokosowym, a bulion z kurczaka bulionem warzywnym. Na tłuszczu podduszamy cebulkę, następnie dodajemy pozostałe warzywa, chwilę jeszcze całość podsmażamy. Następnie dodajemy soczewicę i wodę – całość gotujemy, aż warzywa zmiękną, czyli ok 35 minut. Po tym czasie miksujemy zupę i dodajemy mleko kokosowe lub inny zabielacz Gotowe. Zupa krem z batatów jest bardzo aksamitna i Zupa z dni z mlekiem kokosowym to pomysł na szybki i zdrowy obiad. Taki gładki i aksamitny krem błyskawicznie rozgrzeje i doda energii w szare, jesienne dni. Dodatek mleczka kokosowego sprawia, że zupa jest wyjątkowo delikatna i kremowa, a nuta imbiru nadaje jej wyrazistości. Posiłek: Zupa kalafiorowa z mlekiem kokosowym - jak zrobić? Gotujemy bulion drobiowy z dwiema marchewkami pokrojonymi w plasterki, mieszamy z mlekiem kokosowym, wrzucamy część curry z kalafiora, gotujemy 5 min. Przyprawiamy do smaku mieloną kozieradką. Przed podaniem posypujemy natką kolendry i lekko uprażonymi na suchej patelni Zupa z dyni z mlekiem kokosowym. Oto wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie zupy z dyni z mlekiem kokosowym. Krok 1. Dynię, czosnek i marchewkę ułożyć na blaszce do pieczenia, skropić oliwą i upiec do miękkości. Krok 2. W garnku na zupę stopić masło i podsmażyć posiekaną cebulę. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, bulion i puree z dyni. Gotujemy 10 minut, następnie doprawiamy solą, pieprzem oraz imbirem. Wszystko musimy zagotować. Wyłączamy ogień. Całość należy zblendować na gładki krem. Jeśli zupa krem jest za gęsta, dolewamy bulionu aż do osiągnięcia oczekiwanej gęstości. Nasza zupa dyniowa z mlekiem kokosowym jest już prawie gotowa. Czas otworzyć puszkę mleczka (wcześniej dobrze ją wstrząśnij). Wlej mleczko do zupy i całość zblenduj na gładki krem. Sprawdź smak zupy dyniowej z mleczkiem kokosowym i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Gotowe! sKSCHlt. Dodaj do 'Przeczytaj później' czas przygotowania: 60 minut typ diety: wegańska typ posiłku: obiad dynia 1/2 średniej sztukiczosnek 2 ząbkioliwa 1 łyżkaszalotka 1 sztukakminek 1/2 łyżeczkichili 1/2 łyżeczkibulion warzywny 3 szklankimleko kokosowe 1/2 szklanki krok 1 Dynię obieramy i kroimy w około centymetrowe kosteczki. Czosnek zgniatamy w prasce. W garnku rozgrzewamy oliwę, dorzucamy poszatkowaną cebulę, kminek, czosnek, pokrojoną papryczkę chili (lub ostrą paprykę w proszku) oraz dynię. Smażymy przez około 10 minut, co pozwoli wydobyć kolor z dyni. krok 2 Dodajemy bulion i gotujemy na średnim ogniu przez około 30-40 minut. Używając blendera, dokładnie mielimy wszystkie składniki, aż uzyskamy kremową konsystencję. Gdy zupa będzie gotowa, solimy ją i pieprzymy do smaku, po czym rozlewamy do misek. Mleczko kokosowe dolewamy jeszcze przed rozlaniem kremu do misek lub dodajemy już po, by stworzyć ładny wzór. TIP Do tego przepisu najlepiej sprawdzi się dynia hokkaido, która zawiera dużo smaku i mało wody, a do tego nie trzeba jej obierać ze skórki, lub piżmowa, słodka i lekko orzechowa – tę jednak lepiej skórki pozbawić, najlepiej obieraczką do ziemniaków. Koszyk Zupa krem z dyni z mlekiem kokosowym, tajskimi ziołami i kurkumą – to wyjątkowo rozgrzewająca zupa z dyni – idealna na jesienne wieczory. Taka zupa z dyni pojawia się u nas w sezonie jesiennym co najmniej raz w tygodniu. Nie tylko dlatego, że dyni z babcinego ogródka mamy wtedy pod dostatkiem, ale przede wszystkim dlatego, że dynia (oprócz krojenia :)) jest łatwa do przygotowania, zdrowa, lekka, pyszna – a w tej wersji oczywiście pikantna (czyli taka, jaką On lubi najbardziej). Składniki: ok. 1 kg dyni mała puszka mleczka kokosowego 2 ząbki czosnku cebula łyżka oleju przyprawy: mieszanka tajskich ziół, kurkuma, gałka muszkatołowa, papryka słodka, papryka ostra, pieprz i sól dodatki: pestki dyni i słonecznika, nasiona kolendry, wiórki kokosowe Przygotowanie: Dynię pozbawiamy pestek i włókien. Obieramy i kroimy na kawałki. Pieczemy dynię przez 30 minut w 180 stopniach. Cebulę i czosnek kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy przyprawy, upieczoną dynię, mleko kokosowe i miksujemy na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodajemy przegotowanej wody – aż do uzyskania pożądanej konsystencji – i ponownie podgrzewamy. Na suchej patelni prażymy przez chwilkę pestki dyni, słonecznika i kolendrę. Posypujemy nimi zupę, a na końcu dodajemy wiórki kokosowe. Voila! Jednym z moich ulubionych sposób na wykorzystanie dyni to zupa krem. Właśnie to czego potrzebujemy w te zimne i ponure dni, coś rozgrzewającego i pysznego! Prawdziwy comfort food – dużo, prosto, sytnie, smacznie! Przyznam, że lepszej zupy krem z dyni nigdy dotąd nie jadłem! Bardzo lekka, słodkawa, prze kremowa i z cudowną odczuwalną nutką kokosu… słowem – niebo w gębie! Same proste składniki i wykwintny smak, a wszystko dzięki pewnej sztuczce podczas przygotowania dyni. Zobaczcie jakiej. Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym - przepis: Pół średniej dyni piżmowej (u mnie ok. 1,5 kg) 1 średnia cebula 1 marchew 1 litr bulionu drobiowego (właśnie bulionu, a nie wody) 15 ml oliwy z oliwek 50 g masła Puszka mleczka kokosowego Sól i biały pieprz wedle uznania Wiórki kokosowe Pestki z dyni Jak zrobić najlepszą zupę krem z dyni? Wydrążamy miąższ z dyni piżmowej. Kroimy ją w średnią kostkę wraz ze skórką. Nie obieramy skórki, ponieważ ma w sobie bardzo dużo smaku, dzięki temu zupa będzie o wiele intensywniejsza. Jednak jeżeli używamy innej odmiany dyni z grubą skórką, to lepiej ją obrać. Cebulę i marchew kroimy w rustykalną kostkę. W garnuszku podgrzewamy oliwę i szklimy warzywa przez ok. 5-7 min. Po tym dodajemy masło. Gotujemy, ciągle mieszając, przez ok. 10 min. Wlewamy bulion i gotujemy na średnim ogniu przez ok. 20 min. Tak powstałą zupę przekładamy do kielichu blendera, dodajemy mleczko kokosowe i miksujemy na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprze. W razie jeżeli konsystencja zupy nie odpowiada można ją lekko zredukować na średnim ogniu, lub dodać trochę więcej bulionu. Wiórki kokosowe prażymy przez ok. 5 min na suchej patelni, aż nabiorą złotego koloru. Zupę serwujemy z kwaśną śmietaną lub mleczkiem kokosowym, prażonymi wiórkami kokosowymi, i pestkami z dyni. Udostępnij Podobne przepisy Cudowna zupa! Moja rodzinka często prosi o ugotowanie jej, ponieważ są nią zachwyceni. Super przepis. Najlepsza zupa dyniowa - złamała moją nienawiść do dyni :) Zupa bardzo dobra, i jeszcze lepsza następnego dnia. Pyszna zupa. Podałam z prażonymi ziarnami dyni i słonecznika. Mężusiowi też smakowała, a to wcale nie jest takie oczywiste. Pyszna zupa dyniowa. Na pewno będę robić z tego przepisu. Super. Moja z grzankami z chleba razowego. Przepyszna! Wg mnie najlepsza z zup dyniowych! Podałam z prażonym słonecznikiem. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (68 głosów) Doprawiona imbirem i kurkumą, rozgrzewająca zupa krem z dyni z mlekiem kokosowym. Z delikatną orientalną nutą w postaci przyprawy curry w proszku. Zupę podałam z pieczonymi pod grillem pomidorkami koktajlowymi oraz listkami świeżej kolendry. Sprawdźcie czy Wam również będzie smakować! 068 kwestiasmaku Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym Zupy Zupa z dyni Zupy krem Zupy orientalne Dynia Przepisy fit Wegańskie Składniki 4 porcje 800 g dyni (500 g po obraniu) 250 g ziemniaków 2 łyżki oliwy lub oleju kokosowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonej kurkumy 1/4 łyżeczki mielonej ostrej papryki 1 łyżeczka przyprawy curry w proszku 1 łyżka świeżego startego imbiru 1 i 1/2 szklanki bulionu jarzynowego 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego Przygotowanie Dynię obrać ze skórki, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać i też pokroić w kostkę. W garnku na oliwie lub oleju zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz obrany i pokrojony na plasterki czosnek. Dodać dynię oraz ziemniaki, doprawić solą i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 5 minut. Dodać kurkumę, ostrą paprykę, curry i starty imbir. Wlać gorący bulion, przykryć i zagotować. Zmniejszyć ogień do średniego i gotować przez ok. 15 minut do miękkości warzyw. Zmiksować w blenderze z mlekiem kokosowym (zachować kilka łyżek do dekoracji). Propozycja podania Świeża kolendra i pieczone pomidorki: pomidorki koktajlowe skropić oliwą, doprawić solą oraz pieprzem i wstawić do piekarnika z włączoną funkcją grilla na najwyższą półkę. Piec przez kilka minut aż zmiękną i lekko się zrumienią (można też zgrillować na patelni grillowej). Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym Dzień dobry, Dziś częstuję Was przepisem na pyszny krem z dyni. Prosty i szybki w przygotowaniu, o ile macie w lodówce lub zamrażarce zapas warzywnego wywaru. Zupa jest wyrazista w smaku i lekko pikantna. Idealnie sprawdzi się w chłodne jesienne dni. Do jej przygotowania użyłam odmiany moonshine. Miała dość blady miąższ, dlatego do zupy dodałam troszkę kurkumy, aby podkręcić jej kolor. Jeśli używacie pomarańczowych odmian dyni, np. hokkaido, to możecie pominąć ten dodatek w przepisie. Samą zupę podawałam z dodatkiem czarnej komosy ryżowej (zobaczcie, jaki piękny kontrast powstał!), prażonych pestek dyni i czarnuszki. Wyszło naprawdę pysznie 🙂 Wypróbujcie także przepis na zupę z dynią i kurczakiem. A po więcej dyniowych inspiracji wpadnijcie do Martynosi, Mirabelki i Patrycji. Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym – przepis Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym Drukuj Porcje: 3-4 Czas przygotowania: 20 minut Kalorie: 200 kcal 20 grams fat Składniki: 1 litr wywaru warzywnego 800-1000 g dyni (u mnie odmiana moonshine, dobrze sprawdzi się także piżmowa, hokkaido); waga po oddzieleniu od skóry i pestek 2 cebule 2 ząbki czosnku 3/4 łyżeczki kurkumy 1-2 łyżki czerwonej pasty curry 200 ml dobrego jakościowo mleka kokosowego sos sojowy do smaku sok z limonki do smaku olej do smażenia Sposób przygotowania: Dynię kroimy w kostkę. Cebule i czosnek drobno siekamy. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulę i czosnek, smażymy przez 3-4 minuty. Dodajemy kurkumę i pastę curry (zaczynamy od 1 łyżki). Przesmażamy. Dorzucamy dynię, wlewamy wywar. Zagotowujemy, po czym gotujemy do miękkości. Zupę lekko studzimy, blendujemy z mlekiem kokosowym na krem. Garnek z powrotem stawiamy na gazie, zupę zagotowujemy doprawiamy do smaku sosem sojowym (dałam łącznie 4 łyżeczki, ja nie solę wcześniej wywaru warzywnego) i sokiem z limonki (u mnie pół limonki). W razie potrzeby dodajemy do zupy więcej pasty curry. Krem z dyni i curry można podawać z dodatkiem grzanek, prażonej ciecierzycy, pestek dyni itp. Ja zupę posypałam pestkami dyni i czarnuszką i podałam do niej czarną komosę ryżową. Wypróbowałeś ten przepis?Opublikuj swoje zdjęcie na Instagramie i koniecznie mnie oznacz @filozofiasmaku. Dziękuję!

zupa dyniowa krem z mlekiem kokosowym